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En la cooperativa SANTA TERESA DE JESÚS, se produce un aceite de excelente calidad, ya que los olivos pertenecientes a la misma están ubicados en la zona del PARQUE NATURAL DE LAS SIERRAS DE CARZORLA-SEGURA-LAS VILLAS, por lo que el sabor, olor y color son los propios de un entorno tan natural, con las características propias de la comarca.